https://note.com/gera_0316/n/nf842cdbcf902

↓塗りつぶしなし

テキストを用意 テキストの塗りを無しにして、アピアランスパネルから新規塗りを2つ追加 上の塗りがテキストの塗りに、下の塗りがテキストのフチになるので、好きな色に変更
下の塗りに対して 新規効果を追加→パス→パスのオフセット オフセットの数値ですが、今回は文字の内側に空間を作りたいので、フチ同士が重なる程度に太くする 角の形状は「ラウンド」にしてあげると綺麗
下の塗りに対して 新規効果を追加→パスファインダー→分割
効果を追加したら「パスのオフセット」の下に「分割」が来ていることを確認して 分割の効果をダブルクリック

設定ウィンドウ下部にある 「分割及びアウトライン適用時に塗りのないアートワークを削除」のチェックを外す

テキストの内側の隙間が塗りつぶされる