PDFをJPEGに変換する https://helpx.adobe.com/jp/acrobat/using/jp-1min-jpeg.html

PDF を JPEG または JPEG 2000 に変換 https://helpx.adobe.com/jp/acrobat/using/pdf-to-jpg.html

PDFを画像（JPGやPNG）に変換 ツール https://www.adobe.com/jp/acrobat/online/pdf-to-jpg.html

TEXT

PDFや画像の文章を文字起こし（テキスト化）できるツールと手順

https://www.adobe.com/jp/acrobat/roc/blog/pdf-transcription.html

1．テキストをコピー（選択）できる場合は、そのままコピーして貼り付ける

https://helpx.adobe.com/jp/acrobat/kb/3315.html#:~:text=テキストとして保存,することができます。

Adobe Reader では、[ファイル] メニューから [名前を付けて保存] － [テキスト] を選択することによって、表示している PDF ファイルをテキスト形式で保存することができます。